Dragilor, cele ce urmeaza sunt despre un blog fenomenal care, mie uneia, mi-a schimbat viata. In bine
Scriu acest articol pentru ca, daca va place sa gatiti, ar fi o pierdere sa ratati acest blog… Iar daca preferati sa faceti orice altceva decat bucatareala…ei bine, s-ar putea sa va schimbati dramatic optiunile, dupa ce il vizitati. Iata cateva dintre motive:
- retele sunt fooooarte bine explicate; e genul de reteta care nu e nici prea stufoasa, dar nici nu rateaza un pas minor, dar esential (asa cum am patit eu cu o reteta de galusti cu care puteam lejer sparge capul cuiva, la nevoie). Nu te plictisesti citind, este extrem de clar delimitata zona de ingrediente pe care le vezi dintr-o privire, de zona de desfasurare a pregatirilor. Explicatiile sunt optim detaliate, iar rezultatele sunt de genul „what you see is what you get” :-)) Nu am ratat nicio reteta!
- multe retete au filmulete. Ei bine, aici este partea cea mai fabuloasa (in opinia mea a acestui blog)! Totul este filmat fara cuvinte si totusi e mult mai clar decat daca ti-ar fi fost predat intre 4 ochi de catre o gospodina guraliva si pasionata (si bine intentionata). Mainile Ellei (caci ea este chef-ul) sunt extraordinare. La inceput ma uitam cu nesat la retetele filmate pentru ca aveau un efect de linistire colosala. Katharsisul era deplin. Puneam copiii la un puzzle sau o activitate care sa le reduca debitul verbal si ma scufundam in muzica ( a propos. fondul sonor este extraordinar de bine selectat) si in urmarirea mainilor acestei minunate doamne. In curand copiii au inceput sa se uite si ei,la filmuletele cu retete, in loc de escapadele la Mr Bean animat si altele. Fiica-mea e atat de indragostita de Ella, ca m-a intrebat daca mergem la ziua ei… Va dati seama ca noi petrecand zi de zi in compania virtuala a ei, fiica-mea a ajuns la concluzia ca trebuie sa fie o relatie destul de serioasa intre mine si ea,….si deci…ca vom fi invitate la ziua ei :-))
Acestea sunt briose cu ciocaolata si menta – le-am facut cadou de ziua ei Gratielei care iubeste combinatia 🙂
- toate pozele si filmele sunt extraordinar facute. Eu urmaresc doar cateva bloguri culinare, desi ma pasioneaza domeniul. Asta pentru ca nu imi plac informatiile si retetele seci (cat ar fi ele de profesionale). Am nevoie de sentiment. De aceea, cartile de bucate sunt pentru mine o mare delectare si le savurez acordandu-le intotdeauna un timp de calitate in care sa ma aplec cu seriozitate asupra lor si sa ma bucur deplin de ceea ce citesc. La mine in biblioteca sunt carti cu retete si povesti. Carti de bucate care risipesc din filele lor cu darnicie umor si duiosie, pasiune si iubire pentru frumosul deslusit prin aceasta lentila a culinarului. Ei bine, din toate pozele si filmele urmarite pe acest blog se desprinde un sentiment de joi de vivre fantastic, toate elementele sunt asezate intr-un maximum de firesc si naturalete (ceea ce ma duce cu gandul ca totul e gandit si para gandit, ca sa nu mai spun de muncit ca sa ajunga la acest efect). Nu e nimic caruia sa ii simti lipsa, in decor, in muzica, in gesturi, in informatie, si totusi nu e nimic care sa prisoseasca. Totul e perfect si cu un accent de autenticitate extraordinar.
Iata zebra cake pe care am pregatit-o impreuna cu copiii, si torturile pe care si le-a ales fiica-mea pentru ziua ei…
- nu e o colectie de retete la intamplare, ci e o selectie care se poate caracteriza sumar prin „merita cu siguranta incercat„. Gasiti retete rapide sau mai laborioase, mai dietetice sau mai pantagruelice din punct de vedere al ingredientelor. Dupa ce am incercat o reteta cu broccoli (care nu e un favorit al copiilor nostri), a doua zi copiii au spus: „putem sa facem din nou „falafelul” de broccoli?”…Imaginati-va…Iata reteta care mi-a cucerit copiii http://www.homecookingadventure.com/recipes/broccoli-cheese-balls
Vorba multa e saracie, dupa cum zice povestea….asa ca iata linkul pentru blog:
http://www.homecookingadventure.com/
PS 1 Toate pozele inserate in articol sunt realizate de Ella pentru articolele de pe blog si sunt retete incercate de mine. Cea de mai jos e o favorita a noastra…
PS 2 Singura mentiune pe care o am de facut este ca s-ar putea sa va simtiti coplesiti de bannerele de publicitate. Dar, incercati sa treceti peste avalansa publicitara, pentru ca ceea ce realizeaza cei doi (Ella si sotul ei) este cu adevarat…out of ordinary, si s-ar putea intr-un fel sau altul sa va faca viata mai frumoasa. La cata munca si timp sunt investite in partea nevazuta a acestui proiect, partea pecuniara trebuie sa fie cumva onorata.
PS 3 Ella si Alin (cred) sunt, dupa cum ati sau nu ati ghicit… romani. Asa ca bucurati-va si da-ti vestea mai departe sa se bucure si altii. Urmaresc cinci bloguri culinare pentru ca iubesc continutul lor si imi plac extrem de mult oamenii din spatele povestilor, iar Home cooking adventure e unul dintre ele. Dar…e singurul pe care il vizitez aproape zilnic.
sursa foto: homecookingadventure.com