Am citit ceva carti cu retete de hrana cruda (raw vegan). Incepand cu autohtona Elena Nita Ibrian si trecand prin UK, Leslie Kenton si am ajuns in SUA la Jennifer Cornbleet. Am mai “frunzarit” si niste bloguri cu “delicioase”, “yummy”, “mestesugite” retete de hrana cruda, care se voiau imitatii ale praparatelor conventionale si traditionale, gen prajitura cu branza, sarlota de ciocolata, sarmalute etc.

Toti se jura ca sunt minunate, ca nu mai vrei sa te intorci inapoi la hrana preparata termic. O fi asa, dar motivul NU e gustul lor! (mai mult…)